多項選擇題化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì),包括()

A.天然存在的化學(xué)物質(zhì)、殘留的化學(xué)物質(zhì)、加工過程中人為添加的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等
B.殘留的化學(xué)物質(zhì)、加工過程中人為添加的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等
C.加工過程中人為添加的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等
D.殘留的化學(xué)物質(zhì)、偶然污染的化學(xué)物質(zhì)等


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題美國擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()

A.《食品、藥品和化妝品法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》、《食品質(zhì)量保障法》
B.《食品安全法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》、《食品質(zhì)量保障法》
C.《食品衛(wèi)生法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》
D.《食品、藥品和化妝品法》、《聯(lián)邦肉類檢查法》、《公共健康服務(wù)法》、《食品質(zhì)量法》

2.單項選擇題新資源食品分類主要有()

A.食品蛋白新資源、食用油料新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等
B.食用油料新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等
C.食品蛋白新資源、淀粉新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等
D.食品蛋白新資源、食用油料新資源、膳食纖維、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)基因食品等

3.單項選擇題重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機構(gòu)及其()

A.職責、預(yù)警與報告、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置、應(yīng)急保障等要素的具體內(nèi)容和要求
B.監(jiān)測、預(yù)警與報告、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置、應(yīng)急保障等要素的具體內(nèi)容和要求
C.職責、監(jiān)測、預(yù)警與報告、應(yīng)急響應(yīng)、前期處置、應(yīng)急保障等要素的具體內(nèi)容和要求
D.職責、監(jiān)測、預(yù)警與報告、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置、應(yīng)急保障等要素的具體內(nèi)容和要求

4.單項選擇題食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有()

A.銷售包裝和運輸包裝
B.組合包裝和運輸包裝
C.銷售包裝和組合包裝
D.銷售包裝和貼體包裝

5.單項選擇題餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求,禁止采購()

A.無檢驗合格證明的肉類食品,無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及感官性狀異常的食品
B.腐敗變質(zhì)食品、無檢驗合格證明的肉類食品,無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及感官性狀異常的食品
C.腐敗變質(zhì)食品、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及感官性狀異常的食品
D.腐敗變質(zhì)食品、無檢驗合格證明的肉類食品,無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品

最新試題

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

題型:判斷題

農(nóng)藥殘留的測定應(yīng)按照標準選擇正確的測定部位。

題型:判斷題

GB 29921適用于罐頭食品。

題型:判斷題

食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定,這些因素通常包括()、營養(yǎng)和()三個方面。

題型:填空題

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()

題型:單項選擇題

化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì),包括()

題型:多項選擇題

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

題型:判斷題

碳酸飲料有致病菌限量要求。

題型:判斷題

食品安全的保障措施包括以下幾個方面:()、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型:填空題