化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）

一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會和經濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應同樣對待。

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

餐飲業(yè)經營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

食品安全標準是對食品及其生產過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

GB 29921適用于罐頭食品。

食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。