單項選擇題與腳氣病有關的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B2
D.維生素B1
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1.單項選擇題一般來說，成人膳食總能量中蛋白質所占的適宜比例為（）。
A.1l～12%
B.15～20%
C.25%
D.30%
2.單項選擇題輕度高血壓病人每天食鹽攝入量應低于（）。
A.3g
B.5g
C.10g
D.15g
3.單項選擇題輕中度PEM（蛋白質—熱能營養(yǎng)不良）患者飲食治療原則是（）。
A.高蛋白高能量
B.低蛋白高能量
C.低蛋白低能量
D.高蛋白低能量
4.單項選擇題體質指數（BMI）作為評價人體營養(yǎng)狀況的常用指標，其正常范圍是（）。
A.<18.5
B.18.5～24.9
C.25～29.9
D.30
5.單項選擇題嬰兒首先添加的輔食應該是（）。
A.蛋黃
B.魚類
C.淀粉類
D.蔬菜
最新試題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：單項選擇題
大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的（）。
題型：單項選擇題
不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預防（）腫瘤的生理功能。
題型：填空題
人體的能量消耗主要有三個方面：基礎代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題
在膳食質量評價內容中，優(yōu)質蛋白質占總蛋白質攝入量的百分比應為（）。
題型：單項選擇題
蛋白質的生物價
題型：名詞解釋
為保持體內的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應該為1∶1。
題型：判斷題
中國居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
鮮乳經發(fā)酵后，哪類物質的吸收率會有所提高（）。
題型：單項選擇題