單項(xiàng)選擇題
A.堿基+戊糖B.核苷+磷酸C.核糖+磷酸D.堿基+磷酸
A.NTPB.dNTPC.NMPD.dNMP
A.維生素PP B.泛酸 C.葉酸 D.硫胺素
A.發(fā)生共價(jià)調(diào)節(jié) B.酶蛋白與輔助因子結(jié)合 C.酶原激活的實(shí)質(zhì)是活性中心形成和暴露的過(guò)程 D.酶原激活的過(guò)程是酶蛋白完全被水解的過(guò)程
A.Vmax下降,Km下降 B.Vmax下降,Km增加 C.Vmax不變,Km增加 D.Vmax不變,Km下降
A.通過(guò)Km的測(cè)定可鑒定酶的最適底物 B.是引起最大反應(yīng)速度的底物濃度 C.是反映酶催化能力的一個(gè)指標(biāo) D.是酶和底物的反應(yīng)平衡常數(shù)
A.不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn) B.具有高度專一性 C.具有極高的催化效率 D.需要溫和環(huán)境
A.淀粉水解為葡萄糖,有利于氨基酸吸收 B.蛋白質(zhì)分子變性,疏水氨基酸殘基可部分暴露在分子表面 C.蛋白質(zhì)降解為氨基酸 D.生食品中蛋白質(zhì)不易溶解
A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g
問(wèn)答題