單項選擇題快速檢測常用方法中靈敏度和準(zhǔn)確度都很高的是（）
A.檢氣管法
B.儀器法
C.試紙法
D.溶液法
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1.單項選擇題測定某化工廠的汞含量，其取樣點(diǎn)應(yīng)是（）
A.工廠總排污口
B.車間排污口
C.簡易汞回收裝置排污口
D.取樣方便的地方
2.單項選擇題（）進(jìn)入體內(nèi)水解后產(chǎn)生HCN，從而具有較強(qiáng)的毒性，其食源性植物有木薯、豆類以及一些果樹的種子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亞麻仁等。
A.氰苷
B.紅細(xì)胞凝集素
C.皂甙
D.龍葵堿
3.單項選擇題食品中常見的化學(xué)污染物包括（）
A.農(nóng)藥
B.重金屬
C.N-亞硝基化合物
D.病毒
4.單項選擇題在人體中含量小于多少的元素稱為微量元素（）
A.0.001%
B.1%
C.0.01%
D.0.1%
5.單項選擇題砷化物分有機(jī)砷化物和無機(jī)砷化物，有機(jī)砷化物毒性比無機(jī)砷化物（）
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
最新試題
滲透在食品組織細(xì)胞中的自由水是通過什么結(jié)合的？（）
題型：單項選擇題
儀器分析法測定水中的總有機(jī)碳時，在水樣吹脫時要經(jīng)常檢查氣密性，以防止以下哪種物質(zhì)損失產(chǎn)生誤差？（）
題型：單項選擇題
空氣中顆粒物與人體健康有直接關(guān)系的是（）。
題型：單項選擇題
在測定黃曲霉素B1時，用無水乙醚預(yù)展是為了（）。
題型：單項選擇題
淀粉藍(lán)法測定空氣中氨，要求試劑水很嚴(yán)格，應(yīng)該選用（）。
題型：單項選擇題
鹽酸副玫瑰苯胺法測定二氧化硫時，克服重金屬干擾的方法是（）。
題型：單項選擇題
采血過程要特別注意的是（）、（）
題型：填空題
紅細(xì)胞比積測定的常規(guī)方法有溫氏法、（）和（）
題型：填空題
機(jī)體吸收的氟，由尿排出的有50%～70%，故常用尿氟作為生物檢測指標(biāo)，檢測方法是（）。
題型：單項選擇題
用于工作場所空氣中有害物的采集方法通常有主動采集法、（）、（）
題型：填空題