下面哪一項屬于生物危害？（）

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

下列哪項不適宜作為關鍵限值指標？（）

下面哪一項屬于化學危害？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質(zhì)，包括（）。