最新試題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
麥汁通氧濃度一般為（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）