最新試題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是()
麥汁通氧濃度一般為()
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有()
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為()
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是()
以下關于麥汁冷卻描述正確的有()
麥芽干燥的目的有()
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為()
大麥粒主要組成部分包括()