船舶冷藏室應確保可以從室內(nèi)開門及發(fā)出報警，其警鈴試驗周期是（）。

被指派負責裝油作業(yè)的人員在裝油作業(yè)中，必要時可以參加其他工作。

船長有責任在船上保留（）的資料和記錄，作為符合食品和膳食服務要求的證據(jù)。1.海事勞工符合聲明；2.食品和飲用水供應和存儲記錄；3.餐廳菜單計劃；4.衛(wèi)生檢查記錄；5.廚師證書。

在極其必要的情況下，主管當局可簽發(fā)特免證明，允許不具備正式資格的廚師在規(guī)定的有限時間內(nèi)為某特定船舶服務，但時間不超過（）。

船上垃圾數(shù)量應以（）估算。

關于右舵10的英文舵令的說法，下面那些是正確的（）。①port five②starboard ten③steady④midships

大管輪組織安排機匠的值班和日常維修保養(yǎng)工作。

船上應開展經(jīng)常性的（）檢查，以確保海員起居艙室干凈、體面適宜居住，并且被維護到良好的狀態(tài)。

機匠在機艙和爐艙值班時，對（）負責。

以下關于卸扣的使用注意事項描述正確的是：（）。