填空題大麥的酚類物質(zhì)主要存在于（）和糊粉層中。
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目前全世界90%的啤酒屬于（）
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酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為（）
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燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面？（）
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發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
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