填空題高級(jí)醇過量存在時(shí)啤酒主要異雜味的來源之一，高級(jí)醇中含量最多的為（）醇，過量會(huì)使啤酒有汗臭味和腐敗味。
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最新試題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
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發(fā)酵溫度較低，屬于下發(fā)酵的酵母是（）
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題型：多項(xiàng)選擇題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
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相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
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酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為（）
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波羅的海波特屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝，是因?yàn)槎l(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項(xiàng)選擇題