最新試題
在單糧原酒的感官?gòu)?fù)評(píng)中,以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系()
題型:多項(xiàng)選擇題
成品滋味品評(píng)要求品嘗()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容()
題型:多項(xiàng)選擇題
酸度計(jì)法檢測(cè)成品酒總酸含量的原理是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量()
題型:多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的()等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型:多項(xiàng)選擇題
成品酒理化分析方法包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn),具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味,具有特定效能的酒,其特點(diǎn)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒()
題型:多項(xiàng)選擇題