單項(xiàng)選擇題在橡木桶制作開桶板時(shí)，由于歐洲橡木氣孔多，一般采用（）的方式。
A.逆樹紋劈
B.鋸開桶板
C.隨意劈開
D.順樹紋劈
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1.單項(xiàng)選擇題目前比較適于陳釀葡萄酒的樹種是（）？
A.紅橡木
B.白橡木
C.杉木
D.栓皮櫟
2.單項(xiàng)選擇題制作橡木桶理想的橡木應(yīng)為（）年。
A.50年以下
B.100-150
C.200-250
D.300年以上
3.單項(xiàng)選擇題對于干白葡萄酒來說，橡木片最好在（）使用。
A.發(fā)酵期間
B.陳釀階段
C.均質(zhì)階段
D.冷凍階段
最新試題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)黑比諾而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于南羅納河谷，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
同樣烘烤程度下，以下哪種木桶能夠給葡萄酒熟化增添最多的額外風(fēng)味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪組詞匯描述的是三類香氣？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于葡萄樹每年的生長周期，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于起泡酒，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于德國葡萄酒的法律等級，以下說法中錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：單項(xiàng)選擇題