以下關于過濾槽的說法正確的是（）

麥汁發(fā)酵過程中含氮物質主要用于合成（）

上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）

影響啤酒質量的最重要的環(huán)節(jié)是（）

麥芽干燥的目的有（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）

麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）

工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）

下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）