單項(xiàng)選擇題“吉利豬排”選用的糊是()。

A.蛋黃糊
B.蛋清糊
C.拍粉拖蛋滾面粉糊
D.脆皮糊


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題脆皮糊是由面粉、生粉、清水和()構(gòu)成。

A.泡打粉
B.植物油
C.精鹽
D.以上三項(xiàng)都是

2.單項(xiàng)選擇題“脆皮魚(yú)條”選用的糊是()。

A.蛋黃糊
B.蛋清糊
C.干粉糊
D.脆皮糊

3.單項(xiàng)選擇題“糖醋排骨”選用的糊是()。

A.蛋黃糊
B.蛋清糊
C.干粉糊
D.脆皮糊

4.單項(xiàng)選擇題“高麗香蕉”選用的糊是()。

A.蛋黃糊
B.蛋泡糊
C.干粉糊
D.脆皮糊

5.單項(xiàng)選擇題“炸烹里脊絲”選用的糊是()。

A.蛋黃糊
B.蛋清糊
C.干粉糊
D.脆皮糊