射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

培育品種具有體小晚熟，體質結實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

原始品種具有體小晚熟，體質結實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

精子形態(tài)是否正常與母畜的受胎率密切相關。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質。