個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

精液稀釋的目的是擴大精液的容量。

MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時的必要補充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

未經(jīng)嚴格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。