高筋面粉適用于（）

九層馬蹄糕的主料是（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

吉士粉呈（）

果醬屬于（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。