單項選擇題膳食纖維不具有的生理作用是（）。
A.降低血膽固醇
B.緩解餐后血糖升高的速度
C.控制體重的增長
D.提供組織所需的寡糖
E.潤腸通便，預(yù)防結(jié)腸癌
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1.單項選擇題人體內(nèi)對鐵吸收最快的部位是（）。
A.空腸
B.胃
C.十二指腸
D.結(jié)腸
E.回腸
2.單項選擇題屬于不溶性膳食纖維的碳水化合物是（）。
A.果膠
B.阿拉伯膠
C.樹膠
D.木質(zhì)素
E.阿拉伯術(shù)糖
3.單項選擇題在動物試驗中，孕期過量攝入后可導(dǎo)致胚胎畸形與流產(chǎn)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
4.單項選擇題人體內(nèi)的維生素A主要貯存在（）。
A.血液
B.皮膚
C.腎臟
D.肝臟
E.視網(wǎng)膜
5.單項選擇題屬于寡糖的碳水化合物是（）。
A.乳糖
B.半乳糖
C.麥芽糖
D.棉子糖
E.果糖
最新試題
促進(jìn)膽固醇吸收的因素是（）。
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各種維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）。
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硫胺素對下列物質(zhì)最敏感的是（）。
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影響人體能量消耗的主要因素為（）。
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中國營養(yǎng)學(xué)會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
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缺乏時能引起“味覺遲鈍”的微量元素是（）。
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主要存在于水果和蜂蜜中的糖是（）。
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研究食物蛋白質(zhì)功效比值時，常使用的實驗動物為（）。
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氮平衡試驗結(jié)果可用于（）。
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食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是（）。
題型：單項選擇題