豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）

在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。

制作蔬菜湯時(shí)，為了保持色澤，應(yīng)該（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）

制作鴨湯時(shí)，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）

制作魚湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）