填空題象形式裝盤方法應(yīng)該設(shè)計(jì)出具有()。
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風(fēng)車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
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制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
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熟餡心要用()來增加黏度。
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糖油餡中的糖必須是白砂糖。
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制作龍須面時(shí),要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
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餡心原料去外殼時(shí),把外殼破得太碎會(huì)影響()質(zhì)量。
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