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答案：在食品加工和原料處理過程中，為使之能夠順利進行，還有可能應(yīng)用某些輔助物質(zhì)。如助濾、澄清、潤滑、脫膜、脫色、脫皮、提取溶劑...

答案：指不是有意加入食品中，而是在生產(chǎn)（包括谷物栽培、動物飼養(yǎng)和獸藥使用）、制造、加工、調(diào)制、處理、充填、包裝、運輸和保藏等過...