單項選擇題食用油的感官品質(zhì)檢驗(yàn)人員應(yīng)處于健康狀態(tài)，（）不宜參加感官檢驗(yàn)。

A.年長者
B.感冒者
C.高血壓患者
D.肥胖者


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2.單項選擇題食物感官檢驗(yàn)基本方法中（）主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在不同。

A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.描述性檢驗(yàn)
C.情感檢驗(yàn)
D.外觀檢驗(yàn)

3.單項選擇題食品感官指標(biāo)是評價食品（）的重要內(nèi)容。

A.外觀
B.價值
C.質(zhì)量
D.價格

4.單項選擇題觸覺檢驗(yàn)包括口感檢驗(yàn)、（）檢驗(yàn)等。

A.手感
B.稱重
C.儀器
D.外觀

5.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)標(biāo)示方面的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的是（）。

A.預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
B.嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件
C.新鮮水果和蔬菜的取樣方法
D.食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法