單項(xiàng)選擇題一般用肥皂洗手刷手,其目的為()

A.清潔清除皮膚表陎附著的細(xì)菌
B.習(xí)慣動(dòng)作
C.一種完全消毒之行為
D.遵照規(guī)定


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1.單項(xiàng)選擇題將所有細(xì)菌完全殺滅使成為無菌狀態(tài),稱之()

A.消毒
B.滅菌
C.殺菌
D.商業(yè)殺菌

2.單項(xiàng)選擇題一般說來,細(xì)菌的生長在下列何種狀況下較不易受到抑制()

A.高溫
B.低溫
C.高酸
D.低酸

3.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)發(fā)生之食物中毒以何者最多()

A.細(xì)菌性中毒
B.天然毒素中毒
C.化學(xué)物質(zhì)中毒
D.沒有差異

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