填空題幼兒比較容易缺乏的無機鹽有()鐵、()碘等。
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2.單項選擇題單糖有甜味,結構最簡單,能直接被人體吸收,常見的有()。
A.蔗糖
B.乳糖
C.豐乳糖
D.麥芽糖
3.單項選擇題嬰幼兒每天膳食中,蛋白質供熱占總熱能的比例應該是()。
A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%
4.單項選擇題維生素對嬰幼兒的作用是()。
A.供熱
B.構成人體
C.調節(jié)生理功能
D.可有可無
5.單項選擇題母乳的營養(yǎng)價值高是因為()。
A.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量大
B.乳凝塊大、脂肪顆粒大、乳糖含量大
C.乳凝塊小、脂肪顆粒大、乳糖含量少
D.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量少
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