單項選擇題豬屠宰后氣管檢查時,應(yīng)左手持鉤向左側(cè)鉤?。ǎ?/strong>

A.氣管上方
B.喉后方的環(huán)狀軟骨
C.食管
D.右肺后緣


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2.單項選擇題送宰生豬進(jìn)入屠宰車間前噴淋清洗的直接作用不包括()。

A.洗凈體表糞便
B.洗凈體表泥污
C.洗凈體表塵土
D.降低體表溫度

3.單項選擇題不屬于豬呼吸系統(tǒng)的是()。

A.氣管
B.鼻
C.喉
D.膈

4.單項選擇題豬胴體檢查一般剖檢順序為()。

A.先左后右,先下后上
B.先右后左,先上后下
C.先右后左,先下后上
D.先左后右,先上后下

5.單項選擇題豬左支氣管淋巴結(jié)剖檢的錯誤操作為()。

A.左手持鉤,鉤住左肺尖葉根部,向左下方拉緊
B.右手握刀,緊貼氣管向下運刀,縱剖左支氣管淋巴結(jié)
C.用刀面打開切口,視檢有無異常
D.將檢驗刀右側(cè)的氣管和下方的左支氣管割破