單項選擇題減壓干燥常用的稱量皿是（）
A.玻璃稱量皿
B.鋁質(zhì)稱量皿
C.表面皿
D.不銹鋼稱量皿
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1.單項選擇題某樣品水分測定時，稱量瓶重10.0000g，加入樣品后重12.0000g，經(jīng)過一定時間的烘干后樣品和稱量瓶重11.8000g，因此，樣品的水分含量是（）
A.20%
B.15%
C.10%
D.5%
2.單項選擇題干燥法進(jìn)行水分測定時，前后兩次稱重質(zhì)量差不超過（）即為恒重。
A.1mg
B.2mg
C.3mg
D.0.5mg
3.單項選擇題折光率測定時，通常情況下，當(dāng)溫度升高時，折光率（）
A.不變
B.升高
C.降低
D.開始時升高，然后下降
4.單項選擇題根據(jù)《飲料通則》GB/T10789—2015中的分類，（）碳酸飲料不屬于碳酸飲料的分類。
A.果汁型
B.咖啡型
C.可樂型
D.果味型
5.單項選擇題選用下列哪種儀器可以直接得到果蔬汁的糖度（）
A.折光計
B.分光光度計
C.手持糖度計
D.白利糖表
最新試題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
題型：單項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項選擇題