單項(xiàng)選擇題餐具潔凈采用ATP 生物發(fā)光檢測(cè)食(飲)具潔凈度時(shí),測(cè)試片的保存溫度為()。

A.-20℃
B.0℃
C.4℃
D.20℃


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1.單項(xiàng)選擇題抽樣單位根據(jù)任務(wù)制定抽樣方案,還應(yīng)向()備案抽樣人員。

A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
B.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局
C.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
D.縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是樣品中硼酸提取的正確操作()?

A.蒸餾
B.浸泡
C.渦旋
D.超聲

3.單項(xiàng)選擇題某品牌亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒的檢出限為10mg/kg,下列描述不正確的是()。

A.樣液顏色淺于10mg/kg 則為陰性樣品
B.最高檢出濃度為10mg/kg
C.樣液顏色深于10mg/kg 則為陽(yáng)性樣品
D.最低檢出濃度為10mg/kg

4.單項(xiàng)選擇題不符合工作處理過(guò)程中涉及管理體系文件的修改,則執(zhí)行相應(yīng)的()。

A.文件控制要求
B.合同評(píng)審要求
C.結(jié)果報(bào)告要求
D.客戶管理要求

5.單項(xiàng)選擇題以下屬于食品快檢技術(shù)特點(diǎn)的是()。

A.檢測(cè)準(zhǔn)備工作簡(jiǎn)單,所需試劑較少,試劑配置方便、容易保存
B.檢測(cè)的樣品不需要太復(fù)雜的處理,操作人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)就可上手操作
C.分析方法簡(jiǎn)單,且能快速、準(zhǔn)確地得到結(jié)果
D.以上都是

最新試題

通過(guò)加標(biāo)制備盲樣是指在沒(méi)有被測(cè)物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來(lái)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果也為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn),下列哪些說(shuō)法是錯(cuò)誤的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)定儀器前,用()法測(cè)定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐具潔凈度檢測(cè)的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過(guò)對(duì)熒光的測(cè)量可測(cè)出ATP 的含量,從而得知測(cè)試部位潔凈度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(200ug/mL)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時(shí),則該食用油的品質(zhì)合格。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果過(guò)期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某快檢室在自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書(shū)中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測(cè)試的樣品制備要求去皮測(cè)試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測(cè)試,檢測(cè)人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行去皮測(cè)試,針對(duì)該情況,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

購(gòu)買(mǎi)的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題