凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

液-固萃取常用的方法有（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

干法灰化的步驟包括（）。