以淀粉為基本原料可制備許多物質(zhì)，如
下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是（）。
A.淀粉是糖類物質(zhì)，有甜味，反應(yīng)①是水解反應(yīng)
B.反應(yīng)③是消去反應(yīng)、反應(yīng)④是加聚反應(yīng)、反應(yīng)⑤是取代反應(yīng)
C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳雙鍵，均可被酸性KMnO4溶液氧化
D.在加熱條件下，可用銀氨溶液將葡萄糖、乙醇區(qū)別開(kāi)
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A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
A.核酸是高分子化合物
B.核酸中肯定含有磷
C.核酸可分為脫氧核糖核酸和核糖核酸
D.核酸和酶一樣屬于蛋白質(zhì)
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
C.食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)先水解生成氨基酸，再縮合成機(jī)體蛋白質(zhì)
D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同
A.羧酸類
B.糖類
C.醇類
D.氨基酸
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以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）
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