A.酵母菌—釀酒—產(chǎn)生酒精
B.乳酸菌—生產(chǎn)泡菜—產(chǎn)生乳酸
C.醋酸菌—制醬—產(chǎn)生醋酸
D.酵母菌—制作饅頭—產(chǎn)生二氧化碳
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下列各項中,屬于人類對真菌利用的是()
①制酸奶
②釀酒
③制醋
④生產(chǎn)青霉素
⑤做面食
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤
A.為防止雜菌污染,糯米飯蒸熟后應(yīng)立即加入酒曲
B.酒曲與糯米飯混合,酒曲的多少不影響發(fā)酵結(jié)果
C.發(fā)酵過程中盡量少打開容器,能防止其他菌污染
D.制作過程中兩次淋水使用的水,均應(yīng)該是自來水
A.乳酸菌——制作泡菜
B.酵母菌——釀酒
C.醋酸菌——制作米醋
D.細菌——制作醬油
下列各項食品制作過程中,運用了真菌發(fā)酵技術(shù)的是()
①酸奶
②米酒
③豆腐
④食醋
⑤面包
⑥牛肉干
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤
A.面包
B.酸奶
C.啤酒
D.饅頭
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克隆羊多莉和哪只母羊的形態(tài)最相似?()
如圖示制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞臨時裝片過程中,顯微鏡下觀察到的視野圖,判斷下列說法正確的是()甲:按照正確的操作步驟,看到的視野依次是①②③④乙:從①到②,應(yīng)將轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡丙:從②到③,顯微鏡下觀察到的視野變暗?。簭蘑鄣舰?,需調(diào)節(jié)顯微鏡的細準(zhǔn)焦螺旋戊:制作臨時裝片時應(yīng)在載玻片的中央滴一滴生理鹽水
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