管式石墨爐原子化器由（）組成。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化助劑的作用有（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。