土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

當糖類攝入過少時，不會造成人體（）

下列哪項不是糖異生的生理意義（）

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應，所產(chǎn)生的焦糖是一類結構不明的大分子物質。

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

糖的種類和含量對美拉德反應影響描述不正確的是（）。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

食品中的單糖化學結構其構型多以（）為主。