單項選擇題青霉素可以抑制轉(zhuǎn)肽酶的活性,阻礙新生()合成。
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜
C.蛋白質(zhì)
D.核酸
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1.單項選擇題細(xì)菌喜歡生活在()的環(huán)境中。
A.偏酸性
B.近中性
C.偏堿性
D.以上都可以
2.單項選擇題白喉棒桿菌被β溫和噬菌體感染發(fā)生溶源化時,轉(zhuǎn)變成產(chǎn)毒的致病菌株屬于()。
A.轉(zhuǎn)化
B.轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.轉(zhuǎn)染
D.溶源性轉(zhuǎn)變
3.單項選擇題以細(xì)菌為生產(chǎn)菌種,發(fā)酵生產(chǎn)與生長相平行的代謝產(chǎn)物時,多選擇在()收獲。
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
4.單項選擇題一般情況下,像水果這樣的酸性食品在發(fā)生腐敗變質(zhì)很少是由()引起的。
A.酵母菌
B.霉菌
C.細(xì)菌
D.以上均不對
5.單項選擇題()可以獲得樣品中活菌的數(shù)量信息。
A.血球板計數(shù)法
B.稱干重法
C.平板菌落計數(shù)法
D.比濁法
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