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章節(jié)練習
廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學食品衛(wèi)生學章節(jié)練習(2018.03.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1
孕期需要特別考慮的維生素為（）。
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2
下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）。
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3
診斷食物中毒的依據(jù)有（）。
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4
黃曲霉毒素主要損害的部位是（）。
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5
老年人營養(yǎng)需要的特點是（）。
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6
下列哪種維生素能阻斷N－亞硝基化合物的合成。（）
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7
各食品企業(yè)要做好庫房管理，各庫房和倉庫應（）。
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8
屬于常見污染食品的霉菌的是（）。
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9
送上級機關(guān)仲裁用的樣品在運送前對樣品需要（）。
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10
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型？（）
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