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公共營養(yǎng)師考試

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三級營養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.05.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1 RNI是以下列哪項(xiàng)為基礎(chǔ)制訂的。()

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2 24小時(shí)回顧法是通過詢問的方式，（）調(diào)查前一天的食物消耗情況。

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3 關(guān)于《中國居民膳食指南》的內(nèi)容描述錯(cuò)誤的是（）

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4 下面不是營養(yǎng)健康檔案問題的描述和記錄內(nèi)容的是（）。

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5 Rohror指數(shù)=（）。

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6 下列（）方法都能在烹飪中減少蔬菜營養(yǎng)素的損失。

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7 關(guān)于健康與營養(yǎng)檔案的管理方法下面描述不正確的是（）。

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8 鈣的生理功能有（）

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9 根據(jù)多次產(chǎn)品分析檢測結(jié)果確定食品標(biāo)簽營養(yǎng)成分標(biāo)示值的步驟包括（）。

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