微生物學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.30)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.判斷題微生物突變篩選的工作量極大，難度很高。
參考答案：1）在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)基中的糖類、脂肪等有機(jī)物經(jīng)微生物分解，氧化成有機(jī)酸，使pH值下降，蛋白質(zhì)脫羧成胺類而使pH...
7.問(wèn)答題什么是DAP？存在于細(xì)菌的何種結(jié)構(gòu)中？具有何種功能？
參考答案：吡啶二羧酸，簡(jiǎn)稱DAP，是細(xì)菌內(nèi)生孢子（芽孢）中特有的物質(zhì)。芽孢中富含鈣離子，多數(shù)鈣離子與吡啶二羧酸結(jié)合，形成吡啶二羧酸...
