營養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師單項(xiàng)選擇題每日一練(2018.10.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 “醫(yī)學(xué)科學(xué)規(guī)律，不斷更新醫(yī)學(xué)理念和知識，保證醫(yī)療技術(shù)應(yīng)用的科學(xué)性、合理性”這是（）執(zhí)業(yè)的重要行為規(guī)范

2 豆腐蛋白質(zhì)的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）

3 關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是（）

4 醫(yī)療機(jī)構(gòu)從業(yè)人員行為規(guī)范》適用于那些人員？（）

5 一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）