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每日一練
章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師章節(jié)練習(xí)(2019.05.07)
來源：考試資料網(wǎng)
1
豆腐蛋白質(zhì)的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）
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2
有關(guān)RNI在健康個體及群體中的應(yīng)用說法錯誤的是（）
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3
作為n-6系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成γ-亞麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）
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4
常用來估計脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）
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5
體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標(biāo)均屬于（）
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6
蛋白質(zhì)被分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為（）
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7
喻昌著有（）。
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8
慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物與脂肪的能量比為（）
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9
急性腎小球腎炎的臨床表現(xiàn)是（）
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10
供給量與機體能量總攝入量成正比的維生素是（）
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