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公共營養(yǎng)師考試

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公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習(xí))判斷題每日一練(2019.05.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題維生素A對(duì)酸、堿、熱穩(wěn)定。

參考答案：正確

2.判斷題α-亞麻酸同亞油酸都是人體必需脂肪酸。

參考答案：正確

3.判斷題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的膳食參考攝入量建議孕中期婦女每日增加蛋白質(zhì)攝入量為20g。

參考答案：錯(cuò)誤

4.判斷題蛋白質(zhì)英文詞protein來自拉丁文原意為“首要”“最重要”。

參考答案：正確

5.判斷題四季豆中都的根源是未烹制熟造成亞硝酸鹽產(chǎn)生

參考答案：正確

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