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公共營養(yǎng)師考試

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公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習)判斷題每日一練(2019.12.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題中國營養(yǎng)學會2000年修訂的膳食攝入量建議乳母每日鈣攝入量為1500g

參考答案：錯誤

2.判斷題泡菜是呈酸性食品。

參考答案：錯誤

3.判斷題所謂超高溫瞬間滅菌法就是將牛奶加熱到137.8℃，保持2秒鐘

參考答案：正確

4.判斷題谷類蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸為賴氨酸。

參考答案：正確

5.判斷題從抗氧化能力角度看，生育三烯酚作用最強。

參考答案：正確

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