單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽是()。
A.向消費(fèi)者宣傳食品作用的工具
B.食品企業(yè)根據(jù)自己的需要印制在食品包裝上的文字
C.食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物
D.食品包裝上的所有文字內(nèi)容
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1.單項(xiàng)選擇題日常生活中常用的抽簽方法屬于()。
A.純隨機(jī)抽樣
B.分層抽樣
C.隨意抽樣
D.等距抽樣
2.單項(xiàng)選擇題通過定量分析進(jìn)行感官檢驗(yàn)時,標(biāo)度方法是使用()來量化感官體驗(yàn)。
A.描述
B.數(shù)字
C.對比
D.單位
3.單項(xiàng)選擇題對于大量的不均勻樣品或雖均勻但不適合攪拌均勻處理的樣品,可采用()取樣。
A.四分法
B.幾何法
C.任意法
D.混勻法
4.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉屬于()。
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.發(fā)色劑
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)成分標(biāo)示是一個(),直接以數(shù)據(jù)形式顯示某一食品中所含有的營養(yǎng)成分含量。
A.食物配料表,告知消費(fèi)者食物的配方組成
B.標(biāo)準(zhǔn)化的營養(yǎng)成分表,告知食物所含的營養(yǎng)成分
C.功能聲稱,告知消費(fèi)者食物所擁有的功能
D.含量聲稱,告知消費(fèi)者營養(yǎng)素含量的高低
最新試題
有關(guān)食品添加劑敘述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以實(shí)驗(yàn)分析分類,食品樣品可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于琥珀酸說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑的描述,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)標(biāo)簽的使用可以()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
抽樣所需樣本量的大小與()有關(guān)。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于抗氧化劑。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列敘述不正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題