多項(xiàng)選擇題綠色食品遵循“從土地到餐桌"的全程質(zhì)量控制模式,采取()的基本制度安排。
A.證后監(jiān)管
B.過程控制
C.兩端監(jiān)測
D.標(biāo)識許可
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2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于乳中各成分的存在狀態(tài)的是()。
A.沉淀
B.膠體懸浮液
C.真溶液
D.高分子溶液
3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)()。
A.還原糖
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.酯類
4.單項(xiàng)選擇題乳粉或者果蔬粉常用的干燥工藝是()。
A.真空干燥
B.紅外干燥
C.噴霧干燥
D.流化床干燥
5.單項(xiàng)選擇題果蔬干制過程中外擴(kuò)散速度遠(yuǎn)大于內(nèi)擴(kuò)散時會出現(xiàn)的現(xiàn)象,稱為()。
A.結(jié)殼
B.硫化
C.返砂
D.流湯
最新試題
罐藏食品常用的包裝容器不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
某茶葉企業(yè)生產(chǎn)的茶葉經(jīng)檢驗(yàn),符合NY/T288《綠色食品茶葉》標(biāo)準(zhǔn),可以在其產(chǎn)品上使用綠色食品標(biāo)志。()
題型:判斷題
綠色食品核桃園中間種的大豆,即使不申請綠色食品,也要按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)管理。()
題型:判斷題
綠色食品果蔬汁的濃縮可以采用真空濃縮方式,濃縮時間較短,能很好地保存果蔬汁的營養(yǎng)成分,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
題型:判斷題
下列哪種藥物可以在綠色食品畜禽養(yǎng)殖過程中使用?()
題型:單項(xiàng)選擇題
綠色食品果蔬汁飲料加工過程中不能使用添加劑。
題型:判斷題
肉羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社申報綠色食品,除完全草原放牧外,其他飼養(yǎng)方式均不在受理范圍。()
題型:判斷題
綠色食品遵循“從土地到餐桌"的全程質(zhì)量控制模式,采取()的基本制度安排。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不屬于乳中各成分的存在狀態(tài)的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
乳粉或者果蔬粉常用的干燥工藝是()。
題型:單項(xiàng)選擇題