單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于缺乏礦物質(zhì)所引起的病癥說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。

A.由于缺鈣所引起的疾病主要影響骨骼發(fā)育,表現(xiàn)為佝僂病、骨質(zhì)疏松以及高鈣血癥和手足抽搐等
B.鐵再食物中吸收率不高,易缺乏而引起缺鐵性貧血
C.孕婦缺碘會(huì)使胎兒生長(zhǎng)遲緩,造成智力低下或癡呆,甚至發(fā)生克汀?。ù粜“Y)
D.嚴(yán)重缺鋅會(huì)引起男性性機(jī)能減退或貧血病,孕婦嚴(yán)重缺鋅會(huì)使胎兒發(fā)育畸形


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2.單項(xiàng)選擇題宴席的藝術(shù)美需要裝飾來(lái)輔助,下列不是裝飾的形式的是()。

A.獨(dú)立擺放
B.隨意布置
C.點(diǎn)綴陪襯
D.整齊點(diǎn)綴

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)是一種化學(xué)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的高分子有機(jī)化合物,由碳、氫、氧、氮等元素構(gòu)成,有的蛋白質(zhì)還含()等元素。

A.硫、磷、鐵、鋅、鈣
B.硫、磷、鐵、鋅、錳
C.鈣、磷、鐵、鋅、錳
D.硫、磷、鐵、鈣、錳

4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于泡油方法的適用性說(shuō)法,準(zhǔn)確的是()。

A.主要用于植物性原料
B.動(dòng)物性原料用得較少
C.只可用于生料,不可用于熱料
D.原料基本上是小件的