以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）