關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

罐藏食品的殺菌是指（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）