被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

牛奶的“殺菌”指的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

下列食品在儲藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）