單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)真菌用的馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基屬于()
A.天然培養(yǎng)基
B.合成培養(yǎng)基
C.半合成培養(yǎng)基
D.選擇性培養(yǎng)基
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1.單項(xiàng)選擇題在芽孢的各層結(jié)構(gòu)中,含DPA-Ca量最高的層次是()
A.孢外壁
B.芽孢衣
C.皮層
D.芽孢核心
2.單項(xiàng)選擇題目前最有效的菌種保藏方法是()
A.低溫石蠟油法
B.砂土管法
C.真空干燥法
D.真空冷凍干燥法
3.單項(xiàng)選擇題磷壁酸是()細(xì)菌細(xì)胞壁上的主要成分
A.分枝桿菌
B.古生菌
C.G+
D.G-
4.單項(xiàng)選擇題最常見的產(chǎn)芽孢的厭氧性細(xì)菌是()
A.芽孢桿菌屬
B.梭菌屬
C.孢螺菌屬
D.芽孢八疊球菌屬
5.單項(xiàng)選擇題防止或抑制微生物生長繁殖的方法是()
A.消毒
B.滅菌
C.防腐
D.殺菌
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是()
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