單項(xiàng)選擇題糖液的拔絲溫度是()。
A.150度
B.160度
C.180度
D.190度
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1.單項(xiàng)選擇題辣椒是由()引進(jìn)的。
A.非洲
B.大洋洲
C.歐洲
D.南美洲
2.單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。
A.鮮肉
B.蔬菜
C.豆類(lèi)
D.海貝
3.單項(xiàng)選擇題道德是以善惡評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)人們之間和個(gè)人與社會(huì)之間關(guān)系的()。
A.行為能力
B.意識(shí)活動(dòng)
C.行為規(guī)范
D.言論規(guī)范
4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒體內(nèi)的必需氨基酸為()。
A.7種
B.8種
C.9種
D.10種
5.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德對(duì)社會(huì)主義()建設(shè)有極大的促進(jìn)作用。
A.精神文明
B.物質(zhì)文明
C.民主法治
D.文教事業(yè)
最新試題
制凍時(shí),為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制湯時(shí),加入()可以使湯的味道更濃郁。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作肉湯時(shí),若想使湯更清澈,可()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制湯的后期,可加入()來(lái)提升湯的風(fēng)味。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作肉凍時(shí),加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豬肉茸在制作過(guò)程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制凍時(shí),為了增加凍品的彈性,可以加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作鴨湯時(shí),為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制湯時(shí),使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作肉皮凍時(shí),主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題