最新試題
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）